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Restaurant Gastronomique La Bretèche
 
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LES CARTES

MENU ET CARTE - Carte pour les réceptions - Restaurant interieur



Menu Emeraude (sur commande)
Apéritif maison et son amuse bouche
 
Rillettes de lapereau aux noisettes
 
Dos de saumon tiède mariné
 
Sorbet au cidre et calvados
 
Gigotin d'agneau rôti en cocotte
 
Farandole de fromages
 
Paris Brest glaçé
 
Café
Coupe de Champagne
(vins compris) 85 €

 
Menu Rubis (sur commande)
Kir royal et son amuse bouche
 
Torchon de Foie gras de canard
 
Dorade Royale au four sur son risotto de coquillages
 
Sorbet de cassis et sa liqueur
 
Filet de Boeuf rôti entier sauce bourguignone
 
Millefeuille de Brie aux pistaches
 
Fraisier ou Opéra
 
Café . Mignardises
Coupe de Champagne
 
(vins compris) 95 €

 
Menu Diamant (sur commande)
 
Kir royal et son amuse bouche
Thon rouge mi-cuit crème de wasabi
 
Pressé de Homard
 
Fricassée de Saint-Jacques champignons des bois
 
 
Glaçé de citron vert au sucre de tequila
 
Filet de veau rôti
 
Ami Chambertin
 
Pyramide au chocolat
Café . Mignardises
Coupe de Champagne
 
(vins compris) 140 €

 



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